会津の山の幸で
手作り料理
昔ながらの保存方法を活かし 旬の野菜や地元で採れた山菜やきのこなどを使った料理を中心にご用意しております
【会津の逸品】スタンダードプラン
会津の郷土料理と山菜や旬の逸品
人気の会津銘産馬刺しとご一緒に
【地酒付き会津を堪能】プラン
冷生酒とともにいただく
会津の郷土料理と山菜や旬の逸品
人気の会津銘産馬刺しもはずせません
夕食の主なメニュー
◆山菜三種 地物山うどときのこの炒め煮・自家製干蕨・奥山のこごみ ◆福島県民の味 イカ人参 ◆会津銘産 馬刺
◆下郷産 岩魚の塩焼き ◆国産牛のすき焼き ◆会津伝統 鰊の山椒漬けと炙り鰊
◆椎茸としめじの茶わん蒸し ◆自家栽培 かぼちゃのグラタン ◆旬の食材 季節の天ぷら
◆田舎そば(ダシや薬味は季節で変えさせていただきます) ◆ 自家製プリン
※季節や仕入れ状況によりお料理内容は変わる場合がございます
※アレルギー対応や苦手な食材の代替えは、事故防止と仕入れの都合により
行っておりません。
※夕食メニュー内に、ご飯、お新香、お味噌汁のご用意はございません。
追加でご飯を召し上がりたい方(釜炊き白飯0.8合有料)、お蕎麦をご飯に変更
の方(一膳無料)は、フードロス削減の為、ご予約時にお申し付けください。
※馬刺しが食べられない方は、ご予約の際にお申し出いただければ、 代替えと
して一人前につきプレミアムモルツの小瓶1本か、ソフトドリンク1本に変え
させていただきます。当日の対応は出来ませんのでご了承ください。
夕食追加、釜炊き白飯0.8合
朝食の主なメニュー
地元農家産ひとめぼれのガス炊きご飯とご一緒に
手作り料理をご提供いたします。
◆会津産ひとめぼれごはん ◆温泉卵 ◆味のり
◆田舎味噌のお味噌汁 ◆自家製梅干し ◆納豆
◆鮭の粕漬 ◆他小鉢 ◆自家製デザート
※季節や仕入れ状況によりお料理内容は変わる場合がございます
お食事開始時間 夕食 18:00 ~
※お食事開始時間より温かいお料理を召し上がっていただけるよう準備しております。時間の変更は承っておりません。
朝食 7:30 ~
※お部屋にお声がけいたしませんが、他のお客様とあわせて順に焼きたて、揚げたて、茹でたてのお料理を一時間ほどかけてお出ししますので、開始時間にはお食事会場にお越しください。お食事ペースがはやい方には次のお料理をお待たせしてしまうことをご了承ください。
※調理、配膳ともに夫婦で行っておりますので、追加のお飲み物などセルフサービスでお願いすることもございます。会津のお料理を田舎の実家でくつろぐようにのんびり召し上がっていただけると幸いです。
ご案内
